VORSPEISEN
ALLERGENE
A. Glutenhaltiges Getreide (Weizenmehl), B. Krebstiere, C. Eier, D. Fisch, G. Milch, H. Schalenfrüchte, K. Sellerie, M. Lupine, N. Weichtiere
ZUSATZSTOFFE
1. mit Farbstoff , 5. geschwärzt, 6. koff einhaltig
7006. 1kg Gambas-Pfanne
A M K
Gebraten in Knoblauch, Tomaten und etwas Peperoni Sud dazu Aioli
Als Vorspeise für 2 oder als Hauptspeise (nicht geschält mit Kopf und Schale )
10 PIZZABROT
11 BRUSCHETTA AL POMODORO (1, A, C, G)
3 Stück Ciabattabrot geröstet, frische Kirschtomaten, Rucola, Parmesan
12 BRUSCHETTA CON MOZZARELLA DI BUFALA (1, 5, A, C, G)
3 Stück Ciabattabrot
geröstet, frische Kirschtomaten, Oliven, Rucola, Büff elmozzarella, Parmesan
13 CROSTINI CON FUNGHI DI BOSCO (1, A, C, G)
3 Stück geröstetes Ciabattabrot mit Ziegenfrischkäse, frische Kirschtomaten, Thymian
und Knoblauch, Schalotten und würzige Waldpilze
7004. Muscheln Gefüllt
A N CGefüllte Miesmuscheln mit Kräuterpanade und mit Parmesan Überbacken
14 CARPACCIO DI MANZO (1, A, C, G)
rohe dünne Filetscheiben angerichtet mit Rucola und Parmesanhobel mit einem Dressing
aus Zitronensaft, mildem Olivenöl und Balsamicocreme dazu servieren wir Ciabattabrot
15 CAPRESE
geschichtete Tomaten mit Büff elmozzarella, mariniert mit Olivenöl, Balsamico
und frischem Basilikum
16 FOCCACIA CON AGLIO E PEPERONI (A)
Fladenbrot mit Knoblauch und Peperoni
17 FOCCACIA CON ROSMARINO (A)
Fladenbrot mit Rosmarin und Salz
18 FOCCACIA CON POMODORI CILIEGINO E OREGANO (A)
Fladenbrot mit halbgetrockneten Kirschtomaten und Oregano
19 FOCCACIA CON SARDELLE E CIPOLLA (A, D)
Fladenbrot mit Sardellen und Zwiebel
20 SALTIMBOCCA DI TROTA (warm) (5)
5 Forellen Saltimbocca mit Oliven-Petersilienfüllung umwickelt mit Parmaschinken und Salbei mit Salat
21 OLIVE NERE FRITTATE (warm) (5)
pikant gebratene schwarze Oliven mit roten
Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni, dazu Ciabattabrot
22 CAPESANTE GRATINATE AL FORNO
gratinierte Jacobsmuscheln 3 Stück
23 MINESTRONE
traditioneller italienischer Gemüseeintopf
24 KIRCHTOMATENSUPPE (A)
hausgemachte Kirschtomatencremesuppe mit Basilikum
25 ARTISCHOCKENSALAT FRISCH
mariniert mit Knoblauch, Zitronen, Olivenöl und
Minze (ungefähr ab November bis März
26 ANTIPASTI-TELLER
Zucchini, Auberginen, Oliven, Käse, Salami, Schinken, getrocknete Tomaten uvm. ab 8,90 € und zur Wahl jede weitere Person zusätzlich + 4,50 €